I Italien kallas nästan alla mjölprodukter pasta; det kallas till och med friterad borstved. Men traditionellt betecknar detta ord pasta, som är beredd av vatten och vetemjöl, liksom alla rätter från dessa produkter. Pasta med kyckling, avokado, tomater och färsk rucola är perfekt för en lätt sommarmiddag.
Det är nödvändigt
- För två portioner:
- - 300 g pasta (pasta)
- - 1 kycklingfilé
- - 10 körsbärstomater;
- - 50 g ost
- - 1 gäng ruccola sallad;
- - 1 avokado
- - 2 msk. matskedar olivolja;
- - svartpeppar, dill.
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklingfilén, skär i små bitar.
Steg 2
Stek köttet i olivolja. Krydda med salt och peppar efter smak. Du kan lägga till torkad vitlök eller koriander.
Steg 3
Skär körsbäret i halvor, hugga dill. Tillsätt dessa ingredienser i kycklingen, låt sjuda tillsammans i 5 minuter.
Steg 4
Gnugga hård ost. Skala avokadot, skär i kilar.
Steg 5
Koka pastaen, töm ut vattnet.
Steg 6
Lägg pastaen på en tallrik med kycklingen och tomaterna ovanpå. Strö över riven ost. Dekorera med avokadokilar och sprid sallad runt. Strö över lite olivolja och servera omedelbart.
