En kalorifattig och välsmakande maträtt, perfekt för varma dagar, när du behöver återhämta dig, men samtidigt vill du känna dig lätt efter en måltid. Kycklingpasta tilltalar alla familjemedlemmar som en vardaglig maträtt som tar minst tid att laga.
Det är nödvändigt
- Ingredienser för 3-4 personer:
- - 200 g av vilken pasta som helst;
- - 2 matskedar olivolja
- - lök;
- - 1 vitlöksklyfta
- - 4 tomater;
- - kycklingbröst;
- - 150 ml kycklingbuljong;
- - 3 matskedar hackade basilikumgrönsaker och några blad för dekoration;
- - en matsked balsamvinäger;
- - 50 g riven parmesan;
- - salt och peppar.
Instruktioner
Steg 1
Koka kycklingen tills den är öm i saltat vatten. Överför till en tallrik, lägg åt sidan för att svalna.
Steg 2
Koka pastan i en stor mängd lätt saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen, lägg den i ett durkslag. Vi försöker att göra tiden så att pastan tillagas när alla andra ingredienser är klara.
Steg 3
Skär det kylda kycklingbröstet i små bitar, pressa vitlök, hugga lök, skär tomaterna i kuber.
Steg 4
Värm oljan i en stekpanna, stek löken i den så att den blir transparent och mjuk. Tillsätt vitlök och tomater och stek i en minut.
Steg 5
Tillsätt kycklingbitar, kycklingsbuljong, basilika, balsamvinäger och pasta i pannan. Rör om, salt och peppar efter smak, koka på maximal värme i flera minuter så att överflödig vätska avdunstar.
Steg 6
Vi lägger ut pastan med kyckling och tomater på tallrikar, strö över riven parmesan, dekorera med basilikablad.
