Kombinationen av tomater och gurkor är en av favoriterna för många ryssar när det gäller att göra sallad. Men den här kombinationen är den mest banala och långt ifrån festlig. Men när du lägger till sås med honung och apelsinjuice kommer även en enkel och bekant sallad att gnistras med nya färger.
Ingredienser för att göra grönsaksallad:
- 1 lång slät gurka;
- 2-3 mogna tomater;
- 1 surt grönt äpple;
- en handfull skalade valnötter;
- salt och örter efter smak.
Ingredienser för att göra sötsursås:
- 1, 5-2 teskedar flytande honung;
- 1-2 matskedar olja (olivolja eller solros);
- 2-3 skivor apelsin eller mandarin.
Matlagning grönsaksallad med sötsursås
1. Tvätta grönsaker och frukter, skala äpplet och apelsinen.
2. Skär tomaterna och gurkan i kuber eller kilar och häll i en salladsskål.
3. Skär äpplet i 4 bitar, kärna och skär i små kuber.
4. Salthackade grönsaker och äpplen efter smak och tillsätt färska hackade örter om så önskas.
5. Då bör du förbereda en sötsursås för dressing. Du måste blanda honung och vegetabilisk olja (om honung är för tjock måste den värmas upp till flytande tillstånd). Pressa sedan saften från apelsin- eller mandarinskivorna i såsen, blanda såsen väl.
6. Häll såsen i en salladsskål, blanda hela salladen väl.
7. Skär valnötterna i små bitar och strö dem över den beredda salladen. Eller hackade valnötter kan blandas med såsen och hällas över salladen med denna originaldressing.
