Bakning kan inte bara vara god, utan också mycket vacker. Ett slående bevis på detta är den malaysiska färgglada muffinen. En sådan underbar maträtt kommer perfekt att dekorera festbordet.
Det är nödvändigt
- - mjöl - 250 g;
- - smör - 300 g;
- - socker - 150 g;
- - ägg - 4 st.;
- - bakpulver för deg - 5 g;
- - mjölkpulver - 1 matsked;
- - mjölk - 100 ml;
- - kakaopulver - 1 tesked;
- - karamellfärg;
- - salt - en nypa.
Instruktioner
Steg 1
Förbered matfärgning först. För att göra detta, späd dem enligt anvisningarna på förpackningen. Du kan välja absolut vilken färg som helst. Förresten, om du inte vill använda matfärger kan du ersätta dem med naturliga, till exempel morotsjuice, rödbetorjuice eller spenatsaft. Den enda skillnaden är att kakan inte blir lika ljus.
Steg 2
Blanda bakpulvret med mjölkpulver och vetemjöl. För den torra blandningen av dessa ingredienser genom en sil flera gånger.
Steg 3
Efter att ha tagit ut smöret från kylskåpet, låt det mjukna, kombinera sedan med strösocker och vispa med en visp tills en vit massa erhålls. Så snart detta händer, lägg till där, men bara ett i taget, råa kycklingägg. Efter tillsats av varje, fortsätt vispa blandningen.
Steg 4
Blanda den fluffiga äggkrämiga massan med den siktade mjölblandningen. Tillsätt sedan salt och mjölk där. Rör om allt tills du får en deg med en jämn konsistens.
Steg 5
Dela upp degen i 3 lika delar, fläckar med förspädda färgämnen. Blanda det väl.
Steg 6
Ta en av bitarna av färgad deg, nypa av små bitar från den och lägg dem i en smord bakpanna i slumpmässig ordning. I slutet av denna procedur strö kakaopulver genom en sil på den utlagda degen och fortsätt att göra detsamma med de andra delarna.
Steg 7
Baka skålen i ugnen vid 180 grader i 60 minuter. Malaysisk färgglada muffin är redo!
