De mångfärgade potatismos kommer inte bara att överraska barn utan också vuxna. Skålen kan serveras i form av ovanliga bollar eller "paj" med färgade kakor.
Det är nödvändigt
- - 800 g potatis
- - Smör
- - 100 g spenat
- - 1 betor
- - 400 ml mjölk
- - 1 morot
- - salt
- - 1 röd paprika
Instruktioner
Steg 1
Skala potatisen och koka i lätt saltat vatten. Gör potatismos med mjölk, smör och kokt potatis.
Steg 2
Koka betor och morötter. Mal spenaten i en mixer. Grädda paprika i ugnen. Dela potatismos i fem lika stora delar.
Steg 3
Riv betorna på ett fint rivjärn och pressa sedan saften ordentligt. Mala köttet av bakade paprika och morötter separat med en mixer.
Steg 4
Rör i olika ingredienser för varje del av potatismos - sockerbetor, hackade morötter, paprikamassa och spenat. Gör bollar med färgglada potatismos eller passera dem genom en krämspruta.
Steg 5
Om du lägger potatisbollar på salladsblad får du en mycket original kulinarisk komposition. En ovanlig maträtt kommer säkert att glädja små gäster och överraska sina föräldrar positivt.
