En saftig sallad med flerfärgade paprika, ömma krabbpinnar, riven hård ost, aromatiska örter och konserverade bönor är ett utmärkt mellanmål som kommer att dekorera alla familjer eller semestrar. Samtidigt passar det bra med gröt, potatis eller pasta och kompletterar också kött- eller fiskrätter.
Det är nödvändigt
- • 3 paprika i olika färger;
- • 1 paket krabbpinnar;
- • 300 g hård ost;
- • 300 g konserverade röda bönor;
- • 1 nypa salt;
- • 50 g majonnäs;
- • ½ massa dill eller örter.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta, torka och skala tre färgade paprika från insidan av stjälkarna, frön och skiljeväggarna. Skär den återstående massan i medelstora kuber med en mycket vass kniv och lägg i en djup salladsskål. Observera att du kan ta tre paprika av samma färg, den här faktorn påverkar inte på något sätt smaken på salladen, men samtidigt gör den mindre ljus, vacker och elegant.
Steg 2
Tina krabbpinnarna, hugga slumpmässigt men inte för fint och lägg på pepparbitarna.
Steg 3
Öppna burken med bönor, töm försiktigt all vätska (vi behöver inte längre) och lägg bönorna i en behållare med peppar och krabba.
Steg 4
Skölj dill eller persilja greener under rinnande vatten, torka av överflödigt vatten och hugga fint med en kniv. Du kan inte ta en typ av gröna, utan flera, med hänsyn till smakens preferenser för hela familjen.
Steg 5
Mal den hårda osten med ett grovt rivjärn och lägg tillsammans med de hackade örterna i en salladsskål med bönor, paprika och krabba. Du kan också lägga till finhackad grön lök i salladen.
Steg 6
Blanda allt, krydda sedan med salt efter smak och majonnäs, blanda igen, låt stå i 5-10 minuter, strö i mindre salladsskålar och servera med din favoriträtter.
