Det finns många recept för att laga potatis, denna grönsak kan kokas, stekas, bakas etc. Men för ett festbord är det bättre att göra fyllda potatisar med ett ägg och servera det med sallad.
Det är nödvändigt
- • 1 kg potatis;
- • 10 ägg;
- • 3 inlagda gurkor;
- • 300 g korv;
- • 1 burk gröna ärtor;
- • vegetabilisk olja;
- • hackade greener;
- • salt och majonnäs efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Det tar 60 minuter att laga 10 portioner fyllda potatisar med ägg. Tvätta potatisen och koka dem i deras uniformer, vänta tills de har svalnat, skala dem, klipp av topparna och ta bort mitten för att göra kopparna.
Steg 2
Förvärm ugnen till 180 ° C, bryt ett ägg i varje potatiskopp, tillsätt salt på toppen, lägg på ett bakplåt smurt med vegetabilisk olja och baka i ugnen i 15 minuter. Medan de fyllda potatisarna lagar mat gör vi en sallad. Skär inlagda gurkor och korv i små kuber. Skala och finhacka lök, tillsätt gurkor och korv, krydda salladen med konserverade ärter, örter och majonnäs.
Steg 3
Lägg salladen på en stor skål, ta potatisen ur ugnen och lägg dem runt salladen. Strö skålen med hackade örter och dekorera med tomater. Fyllda potatisar kan serveras varma och kalla, smörj den varma skålen med smör eller vegetabilisk olja. Istället för ägg kan du använda annan fyllning: köttfärs med ett ägg, stekt svamp med hackade örter och ost etc. I det här fallet är det bättre att servera potatis med en lätt sallad av grönsaker: färska gurkor, tomater, kål, oliver. Häll gräddfil över skålen innan servering.
