Gillar du majsrätter, men du blir uttråkad av att bara koka den? Försök sedan att grilla den. Bacon och getost, liksom dina färska örter, kommer att berika dess smak underbart.
Det är nödvändigt
- För 3 portioner:
- - 1 skiva bacon;
- - några kvistar koriander;
- - 60 g getost;
- - 3 st. majskolv;
- - 0,5 msk. olivolja;
- - 1, 5 msk. Smör;
- - 0,5 tsk svartpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 180 grader.
Steg 2
Tvätta majsen, torka den med en handduk. Smält smöret i en kastrull, ett vattenbad eller en mikrovågsugn och borsta öronen med en silikonborste. Vik in dem i folie, lägg på ett bakplåt och lägg i ugnen i 5 minuter.
Steg 3
Lägg en bit bacon i en torr förvärmd stekpanna och smälta fettet ordentligt ur det. Överför sedan sprakningen till en tallrik som skickas med en kökshandduk i papper så att den absorberar återstående fett. Töm inte resterande fett från pannan!
Steg 4
Skala gröna från korianderkvistar och hugga fint. Mal getost och rostat bacon.
Steg 5
Vik ut folien och ta bort majsen. Blanda baconfett med olivolja och häll över öronen. Strö sedan över bacon, getost och koriander. Krydda lätt efter smak och servera!
