Quinoa är ett spannmål som kommer från Sydamerika, anses vara ett av de hälsosammaste i världen, men ännu inte särskilt vanligt i Ryssland. Quinoa är mest populärt i Peru och Bolivia, och de forntida inkaerna och aztekerna trodde att rätter gjorda av detta spannmål skyddade mot många sjukdomar och inte tillät dig att få övervikt.
Quinoa klassificeras som ett pseudo-spannmål eftersom det har ett näringsvärde som liknar spannmålens. I själva verket är det en växt i familjen hamstrar, som till exempel inkluderar spenat och rödbetor.
Nutritionists rekommenderar att man tar quinoa i kosten, eftersom den här produkten absorberas nästan helt av kroppen, vilket gör att den liknar bröstmjölk. Den innehåller inte bara proteiner, fetter, kolhydrater och kostfiber, utan också en enorm mängd vitaminer, mineraler och spårämnen. Genom att konsumera quinoa regelbundet kan du glömma apotekets vitamin- och mineralkomplex.
Quinoa-måltider minskar sannolikheten för att utveckla hjärt-kärlsjukdom när de ingår i kosten regelbundet. Detta korn kan rengöra kroppen, ta bort skadliga ämnen, kolesterol och toxiner. Quinoa gör att du mår snabbt snabbt och håller länge, vilket hjälper till att kontrollera din aptit och vikt.
Quinoa innehåller lysin, en aminosyra som är nödvändig för absorptionen av kalcium, utan vilken god benväxt och bildning är omöjlig. Brist på lysin leder till brist på kalcium i kroppen, vilket leder till håravfall, anemi, tillväxthämning, dålig aptit och irritabilitet.
Kulinariska experter älskar quinoa inte bara för dess fördelaktiga egenskaper utan också för sin smak och god kompatibilitet med andra livsmedel. Detta spannmål är perfekt för frukt, grönsaker och kött och lagar mat på bara 15 minuter.
