Att steka ägg till frukost är enkelt, men inte original. Varje maträtt kan kryddas med andra ingredienser. Otroligt läckra äggröra, som påminner mer om en omelett, erhålls i kombination med rökt korv, lök, tomater, paprika och ost. Receptet på denna maträtt är väldigt enkelt. Gläd din själsfrände med en original frukost.
Det är nödvändigt
- - rökt korv ("Jakt" eller "Alpin")
- - Körsbärstomater
- - Paprika
- - lök
- - ägg
- - mjölk
- - hård ost
- - salt och peppar efter smak
Instruktioner
Steg 1
Hacka löken lätt och steka den lätt i vegetabilisk olja. Tillsätt de hackade rökta korvarna och fortsätt steka ingredienserna.
Steg 2
Skär peppar i små remsor och körsbärstomaterna i fyra delar.
Steg 3
Vispa äggen ordentligt i en skål, tillsätt mjölk, salt och peppar efter smak. Därefter tillsätt tomater och paprika. Häll den resulterande blandningen i en kastrull med lök och korv, täck och koka i flera minuter på låg värme.
Steg 4
Strö äggröra med riven ost på ett grovt rivjärn, ta bort det från värmen och låt det brygga ytterligare 5-7 minuter under locket. Osten ska smälta och maträtten ska tillagas.
Steg 5
Innan du serverar, skär äggen i portioner med en spatel och strö över finhackade örter.
