Under sommarvärmen vill du dricka mycket. Denna krämiga dryck är utmärkt för att släcka inte bara törst utan också för att undertrycka hunger. Denna smoothie innehåller en enorm mängd vitaminer. Försök att laga mat så kommer du inte ångra det. Läcker, lätt och näringsrik.
Det är nödvändigt
- - 1 persika,
- - 2 tomater,
- - 1 liten aubergine
- - 1 liten lök,
- - 1 vitlöksklyfta
- - 2 msk. l. olivolja,
- - 1/4 kopp äppeljuice
- - 1 tsk krossade oreganoblad,
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Skär aubergine i halva längden. Hacka löken fint. Lägg aubergine och lök på ett bakplåt, droppa med citronsaft och baka i ugnen tills den är mjuk.
Steg 2
Skär persikan i hälften, ta bort stenen. Skär tomaterna (utan skal) i fjärdedelar. Hacka vitlök. Tillsätt persika, tomater och vitlök till den bakade aubergine och lök.
Steg 3
Sätt tillbaka bakplåten i ugnen i 7-8 minuter. Kyl de bakade grönsakerna, lägg i en mixer. Häll i oregano, salt. Vispa blandningen tills den är jämn.
