Mycket välsmakande och kost turkisk glädje från jordgubbar är mycket enkel och snabb att förbereda. Och detta kräver ett minimum av produkter.
Det är nödvändigt
- - 200 g färska jordgubbar (frysta);
- - 1/2 st. citron;
- - 15 g gelatin;
- - 150 g florsocker
Instruktioner
Steg 1
Tina jordgubbarna något och hugga ihop med den utsatta saften med en mixer tills den är jämn.
Steg 2
Lös upp gelatinet, låt det svälla, lägg sedan till jordgubbsmassan och rör om.
Tillsätt pulveriserat socker, citronsaft, blanda igen. Värm blandningen över låg värme tills gelatinet är helt upplöst och en homogen massa skapas. Se till att blandningen inte kokar.
Efter att ha svalnat massan, slå med en mixer för att göra massan lättare och tjockare.
Steg 3
Dela upp jordgubbsmassan i formar, tidigare täckta med vaxat papper.
Släta ut formens innehåll och ställ i kylen i 5-6 timmar.
Ta bort den beredda turkiska glädjen från formarna, strö över pulveriserat socker, skuren i kuber.
