Kyckling är den mest utbredda typen av kött i Ryssland. Det är från kycklingkött som vi föredrar att laga olika kötträtter. Om du inte bara vill att dina nära och kära utan också grannar ska komma till den lockande köttaromen, laga sedan en kyckling enligt detta recept.
Det är nödvändigt
- -6 kycklinglår,
- -100 gram hård ost.
- För såsen:
- -400 gram tomater i sin egen juice,
- -1 lök,
- -3 vitlöksklyftor,
- -2 msk. matskedar vegetabilisk olja
- -socker efter smak
- -salt att smaka,
- - en blandning av örter efter smak.
- För panering:
- -2 ägg,
- -4 msk. matskedar mjöl
- -1 kopp brödsmulor.
Instruktioner
Steg 1
Överför tomaterna i sin egen juice till en mixer och mala tills den är jämn.
Hacka den skalade lök och kryddnejlika.
Steg 2
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, stek hackad lök med vitlök tills den är mjuk. Tillsätt tomatpuré och koka såsen tills den är tjock. Salt lite, rör om socker och örter.
Steg 3
Tvätta mina höfter, ta bort huden, ta bort benen. Vi skär varje lår i två eller tre delar.
Steg 4
För att förbereda panering behöver vi tre koppar. Rör om två ägg i den första koppen, salt och peppar efter smak. Häll mjöl i den andra koppen. I det tredje, brödsmulor, som kan blandas med riven ost - om så önskas. Krydda låren med kryddor, lägg dem i en skål med mjöl, rulla, doppa i ägg och strö över brödsmulor.
Steg 5
Stek låren i cirka fem minuter på varje sida, gör det berett. Överför stekt kött till en värmebeständig form. Täck köttet med tomatsås, strö över grovriven ost.
Steg 6
Vi värmer ugnen till 200 grader. Vi bakar låren med såsen i några minuter. Osten ska smälta och se aptitretande ut. Servera den färdiga kycklingen med din favoriträtter, bäst av allt med potatis.
