Den klassiska franska efterrätten, clafoutis, bereds med körsbär eller körsbär, men du kan experimentera och använda plommon som fyllning. Kakan kommer att visa sig vara vacker och otroligt god.
Det är nödvändigt
- - 20-25 plommon (mängden beror på deras storlek);
- - 85 gr. socker (söt tand kan använda 100 gr.);
- - 100 gr. mjöl;
- - 50 gr. Smör;
- - 150 ml grädde
- - 100 ml mjölk
- - 4 ägg
- - om så önskas kan du lägga till malda mandlar.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 180 ° C. Tvätta plommon, skär i halvor och ta bort fröna.
Steg 2
Fyll skålen (21 cm i diameter) med bakpapper. Ordna plommonhalvorna vackert ovanpå.
Steg 3
Vispa ägg i en skål. Tillsätt mjöl, blanda ordentligt så att det inte finns en enda klump. Malade mandlar kan tillsättas i detta skede (efter smak).
Steg 4
Tillsätt mjölk, grädde och socker, blanda väl.
Steg 5
Smält smör hälls sist i degen.
Steg 6
Häll plommon med den färdiga massan. Vi skickar formuläret till ugnen i 40 minuter.
Steg 7
Du kan ströva rodnadskakan med florsocker, men utan den ser den bra ut och utsökt!
