Läckra, ömma och vackra muffins. Utmärkt smak av gräddost och choklad med mandel - denna kombination kommer definitivt att glädja dig. Toxido-muffins bereds tillräckligt snabbt.
Det är nödvändigt
- - 350 g mjöl;
- - 305 g socker;
- - 230 ml vatten;
- - 225 g smör
- - 200 g skalade mandlar;
- - 200 g choklad
- - 75 ml vegetabilisk olja;
- - 1 ägg
- - 1 msk. en sked vinäger;
- - 1 tesked vaniljessens, läsk;
- - en nypa salt.
Instruktioner
Steg 1
Ta en mjuk gräddost, vispa den med en visp eller gaffel, tillsätt 75 g socker, vispa i ett ägg, tillsätt en nypa salt och slå igen tills det är helt homogent. Tillsätt chokladbitar med mandel i gräddosten, rör om.
Steg 2
För att göra en muffinsdeg: Kombinera mjöl med 230 g socker, kakaopulver (valfritt), salt och läsk och rör om. Tillsätt ättika, vatten, vegetabilisk olja och vaniljessens i mjölblandningen, blanda noggrant.
Steg 3
Ta muffinsformarna, om du har metall, smörj dem med olja, det är inte nödvändigt att smörja silikonformarna - det är så lätt att få färdiga bakverk från dem. Om du har speciella pappersmuffinsfodral kan du använda dem.
Steg 4
Fyll varje beredd form upp till hälften med deg - den kommer att stiga ganska kraftigt under bakningsprocessen. Lägg 2 msk gräddfyllningen ovanpå degen.
Steg 5
Placera Toxido-muffins i en ugn som är förvärmd till 175 grader. Baka dem i cirka 30 minuter (beroende på ugnen och storleken på formarna).
Steg 6
Du kan servera de färdiga bakverkarna omedelbart eller kyla dem i förväg - i alla fall blir det utsökt.
