Fettsyror är viktiga för att kroppen ska fungera ordentligt. Tillståndet för kardiovaskulära och nervsystem, hår och hjärnans funktion beror till stor del på deras närvaro. Bland dessa ämnen är omega-3-fettsyror, som kan erhållas från vissa livsmedel, av särskilda hälsofördelar.
Omega-3-fettsyror har en gynnsam effekt på kroppen. De deltar i normaliseringen av ämnesomsättningen och hormonnivåerna, muskelkontraktion, reglerar blodtrycket och förbättrar ledernas tillstånd. Med den nödvändiga mängden i kroppen förhindrar dessa ämnen utvecklingen av många hjärt-kärlsjukdomar, inklusive hjärtinfarkt, åderförkalkning och högt blodtryck.
Omega-3-fettsyror har också en positiv effekt på nervsystemet, förhindrar utvecklingen av depression och uppkomsten av sömnlöshet. Deras brist kan påverka utvecklingen av kroniskt trötthetssyndrom. Dessa substansers roll är oumbärlig för korrekt bildning av fostret, därför bör produkter med omega-3-fettsyror definitivt ingå i kosten för gravida kvinnor.
Ett stort antal av dessa fettsyror finns i fisk och skaldjur. Alla typer av lax, sill, hälleflundra, sardiner, makrill, ansjovis, räkor och kammusslor är särskilt rika på dem.
Mängden omega-3-fettsyror är störst i fisk som fångats från öppet vatten och inte odlas på en gård där de matades med en speciell foderblandning. Färsk fisk och skaldjur kommer också att vara mycket mer användbar i detta avseende.
Om det inte är möjligt att konsumera ovanstående fisk kan du fylla på nivån av omega-3-fettsyror i kroppen med hjälp av fiskolja. Om smaken inte orsakar stark avsky är det bättre att använda den i sin rena form, till exempel med svartbröd, salt och grön lök. Annars kan du helt enkelt köpa fiskolja i kapslar på apoteket och dricka den.
Ägg innehåller också omega-3-fettsyror. Dessutom finns det mesta av detta ämne i ägg från inhemska kycklingar, som inte bara äter naturlig mat utan också har möjlighet att gå. Fettsyror kan också erhållas från nötkött om kon ofta konsumerar färskt gräs.
Bristen på omega-3-fettsyror i kroppen kan orsakas inte bara av felaktig kost utan också av överdriven konsumtion av alkohol, vilket tappar ämnets resurser. Samt brist på vitaminer i grupp C och E.
Omega-3-fettsyror kan också erhållas från växtbaserade livsmedel, vilket är särskilt viktigt för vegetarisk kost. Dessa ämnen finns i stora mängder i linfrön, vilket är mycket användbart att inkludera i kosten då och då. Du kan också använda linfröolja. Denna produkt är också en kraftfull naturlig antioxidant.
Linfrön kan krossas med en mixer och läggas till olika rätter: spannmål, sallader, müsli, såser, yoghurt och andra.
Mindre omega-3-fettsyror finns i andra oljor: oliv, majs, raps. Naturligtvis är det också användbart att använda oliver, kokt majs, frön för att fylla på reserverna av dessa ämnen i kroppen.
Olika typer av nötter är rika på omega-3-fettsyror. Cashewnötter, valnötter, mandlar, pekannötter och macadamianötter är särskilt rikliga. Dessa fettsyror finns i olika gröna som spenat, tofu, pumpa och sojabönor.
