Ostemassmousse med persika och katrinplommon är ett alternativ för en snabb frukost. Denna hälsosamma mousse är gjord av keso och gräddfil på bara tjugo minuter. Tack vare persikor och honung blir moussen söt och barn kommer definitivt att tycka om det.
Det är nödvändigt
- För två portioner:
- - 400 g fettfri keso
- - 50 g gropar med katrinplommon
- - 10 g färsk mynta
- - 1 persika
- - 3 msk. skedar gräddfil 15% fett;
- - 2 teskedar blommahonung.
Instruktioner
Steg 1
Placera ostmassan i en mixerskål, tillsätt gräddfil och blommehonung. Vispa komponenterna i den framtida moussen tills den är jämn och fluffig. Det finns inget behov av att tillsätta socker, frukosten är måttligt söt på grund av honung.
Steg 2
Skölj persika, skala, skär i tunna skivor. Skölj katrinplommon, torka med en pappershandduk, skär i tunna remsor. Vi behöver persika och katrinplommon för att dekorera den färdiga moussen. Istället för persika kan du använda aprikoser, äpplen och andra frukter du väljer. Istället för katrinplommon kan du strö den beredda moussen med färska bär.
Steg 3
Sprid ostmassan över skålarna eller serveringsskålarna. Toppa med blommformade persikobitar, strö med katrinplommon. Garnera med färska mynta blad. Om du har tio minuter kvar, lägg sedan efterrätten i kylen för kylning och servera den sedan på bordet.
