Heta smörgåsar är en oumbärlig följeslagare för upptagna vuxna och en favoritbit för aktiva och rörliga barn. När allt kommer omkring är det de som är lätta att förbereda och snabba att använda. De genomgår lätt receptförändringar och ingrediensförändringar. En oföränderlig del av varma smörgåsar är dock stekt i smörbröd eller rulle, som fungerar som grund för olika fyllningar. Produkter som används i varma smörgåsar förbereds och används färdiga att äta.
Det är nödvändigt
- - 250 g vetebröd
- - 230 g svamp (champignon eller vit)
- - 220 g skinka eller balyk
- - 2 tomater
- - 100 g ost
- - 2 tsk majonnäs eller gräddfil
- - greener
- - oliver
Instruktioner
Steg 1
Stek vetebröd eller bulle i smör för att behålla sin form.
Steg 2
Skär svampen i stora remsor och låt sjuda i en kastrull i 15 minuter, täckt med lock. Kyla ner.
Steg 3
Mal de stuvade svamparna med skinkan med en köttkvarn eller mixer.
Steg 4
Häll peppar och salt i den resulterande massan, blanda. Tillsätt gräddfil eller majonnäs.
Steg 5
Skär tomaterna i tunna skivor eller cirklar med en skarp kniv.
Steg 6
Sprid krutongerna i två lager med den beredda pastan och lägg tomatskivor mellan dem.
Steg 7
Riv den hårda osten fint med ett rivjärn och strö på spridnings krutonger.
Steg 8
Lägg krutonger på ett oljat bakplåt och baka i en varm ugn i ca 10-15 minuter. Servera varm, garnerad med oliver och örter.
