Kycklingbröstkött innehåller ett minimum av kolesterol. Den är rik på lättsmält protein, mineraler och vitaminer som är nödvändiga för kroppen. Tack vare dessa egenskaper används kycklingbröst ofta i lätta och kosträtter som sallader.
Köttsallader är en oföränderlig del av den festliga festen. Tyvärr kan kombinationen av skinka, kokt nötkött eller rökt kött, ägg, ost och majonnäs höja kolesterolhalten i blodet och orsaka tillfälliga matsmältningsbesvär. Kycklingbröstsallader toppad med kalorifattig majonnäs är ett bra alternativ till traditionella sallader. De smakar bra och är lätta att smälta.
Ömhet sallad. Du behöver 2 kycklingbröst, kokta med lagerblad och salt, 3 ägg, en burk majskonserver, en burk ananasbitar, en hård ost 100 g. Salladen läggs i lager. Skär kycklingbröstet i kuber och lägg dem på botten av salladsskålen, toppa med majonnätet. Majonnäs tillsätts efter varje lager. Strö det andra majsskiktet. Det tredje lagret består av tärnade kokta ägg. Lägg ananas i det fjärde lagret. Riv hård ost och strö över sallad. Gör ett majonnäsnät ovanpå igen.
Svamp sallad. Ingredienser: 2 kycklingbröst, 500 g champignoner, 2 medelstora lök, 7-10 valnötter, 3 ägg, majonnäs, kryddig ost 100 g. Koka kycklingbröstet. Hacka löken fint och stek med svampen. Denna sallad läggs också i lager, som är blandade med majonnäs. Placera det tärnade kycklingbröstet på botten av salladsskålen och tillsätt majonnäs. Det andra lagret är svamp. Krossa valnötskärnorna, steka i en torr stekpanna och strö över ett tredje lager. Det fjärde lagret är kokta ägg som mosas på ett grovt rivjärn. Riv den kryddiga osten fint och strö på salladen. Innan servering ska denna maträtt infunderas i ungefär en timme.
Ung damssallad. En mycket enkel rökt brisketträtt. För honom måste du baka flera tunna pannkakor från kefir, mjöl och ägg. Skär pannkakorna och kycklingborsten i remsor. Krossa några vitlöksklyftor i en vitlökspress, tillsätt örter, salt och majonnäs efter smak. Blanda allt. Sallad klar!
