Royal cheesecake är en utsökt keso efterrätt. Det finns många sätt att förbereda det på. Det är mycket svårt att säga vilken som är korrekt. Prova recepten nedan för en ostkaka. Låt den som kommer att göra den läckra delikatessen vara sant för dig.
Det första sättet att laga den kungliga ostkakan
En mycket god kunglig ostkaka, vars recept innehåller torkade aprikoser (nötter, katrinplommon eller russin), bereds enligt följande: från 125 g margarin, 2 msk. mjöl, ¼ tsk. läsk och samma mängd salt, samt 1 msk. socker bereds en smulig deg. Därefter delas den i två delar, varav den första hälls på ett bakplåt och den andra lämnas tillfälligt åt sidan. Fyllningen förbereds. För att göra detta kombineras 0,5 kg keso med 0,5 msk. socker och fyra kycklingägg. Allt blandas bra. Resultatet bör vara en tjock, homogen massa. Om du vill kan du lägga torkade frukter i den. Nu läggs fyllningen på det första lagret av deg och det andra ströms ovanpå. Ostkakan bakas i ugnen i 30-40 minuter. Då kan du äta det säkert.
Det andra sättet är med aprikos sylt
Den kungliga kesoostkakan tillagad enligt detta recept har en unik arom och pikant surhet. För henne behöver du:
- 200 g kall margarin;
- 1 msk. Sahara;
- 2 msk. mjöl;
- en påse bakpulver.
För fyllning, ta: 0,5 kg keso, 200 g aprikosmarmelad, 4 ägg och 1 msk. Sahara.
Om du har en fyrkantig form som mäter 20 * 20 cm, räcker hälften av de angivna ingredienserna.
Margarin är riven, blandad med bakpulver, mjöl och socker. Blandningen males till en homogen smula. Det visar sig degen från vilken ostkakan ska bakas. Fyllningen förbereds. För att göra detta males keso, ägg och socker och piskas tills det är fluffigt. Därefter smörjs bakformen. Halva degen läggs ut på botten, sedan är ostmassan jämnt lager. Lägg ett lager aprikos sylt ovanpå ostmassan. Allt är stängt med kvarvarande deg. Den kungliga ostkakan bakas i ugnen i 40-45 minuter. När tiden har gått bör den kylas i en form, avlägsnas försiktigt och skäras i små bitar.
Det tredje sättet är med citronskal
Ett annat kungligt recept på ostkaka är som följer: gnugga 200 g kyldt smör på ett grovt rivjärn. Till den resulterande oljesmulan tillsätts 2 msk. mjöl blandas ingredienserna ordentligt. Den resulterande degen är uppdelad i två lika delar, varav en läggs omedelbart i en bakform. Därefter bereds fyllningen. Skalet av en citron gnuggas på ett fint rivjärn. 2 förpackningar med 9% keso males med 2 kycklingägg, vanilj, ett glas strösocker och skal.
Ostmassan läggs ut på den första delen av degen och strö på den andra. Den resulterande ostkakan placeras i en ugn som är förvärmd till 180 ° C i 40 minuter. Sedan tas den ut, kyls, skärs i portioner.
Nu vet du hur man gör en kunglig ostkaka, och troligen har du redan hittat ditt rätta recept.
