Det finns många recept för att göra ostkakor. Alla kännetecknas av degens ömhet och luftighet. Varje hemmafru försöker få sin egen smak till det traditionella receptet genom att lägga till någon form av sötma till keso. Att göra en kunglig ostkaka är ganska enkel och det tar väldigt lite tid. Detta bakverk är inte bara rejält i smak utan också hälsosamt på grund av förekomsten av keso i det. Cheesecakes har många underarter, olika i form, fyllning och namn.
Det är nödvändigt
-
- För provet:
- mjöl (2 msk.);
- socker (0,5 msk.);
- bakpulver (1/2 tsk);
- margarin (150 g).
- För fyllning:
- keso (600 g);
- ägg (6 st.);
- socker (1 msk.)
- bakpulver (1/3 tsk);
- vanillin (1 dospåse).
- Maträtter:
- sikt;
- form för bakning;
- rivjärn.
Instruktioner
Steg 1
För att förbereda degen, ta en sikt och sikta mjölet, tillsätt bakpulver i det, sedan socker. Blanda allt väl.
Steg 2
Ta sedan ett rivjärn och riv den kylda margarinen i den resulterande torra blandningen.
Steg 3
Gnid alla ingredienser ordentligt med händerna tills en homogen massa bildas. Du bör göra en mördegsdeg.
Steg 4
Förbered fyllningen för ostkakan enligt följande. Ta en skål, häll 600 gram keso i den. Kör ägg i den och mala väl.
Steg 5
Tillsätt socker till den resulterande massan, blanda.
Steg 6
Tillsätt sedan bakpulver och vanillin. Blanda allt väl.
Steg 7
Förbered formuläret. Borsta den med smör eller margarin.
Steg 8
Häll tre fjärdedelar av hela degen på formens botten och häll ostmassafyllningen ovanpå degen.
Steg 9
Lägg resten av smulig deg ovanpå fyllningen.
Steg 10
Sätt sedan i en förvärmd ugn vid medium temperatur i 25-30 minuter.
Steg 11
Ostekakan ska bli gyllenbrun. Ta försiktigt ut den från ugnen och ta bort den från bakformen. Skär den upp när den har svalnat något. Den kungliga ostkakan är klar!
