Den exotiska fruktananas har länge varit en integrerad del av ryssarnas festbord. Men oavsett hur vacker den är på utsidan måste du arbeta lite innan du serverar den. Det finns flera sätt att skiva ananas på. Vissa av dem kräver speciella enheter. Vår metod är ganska enkel och innefattar användning av vanliga köksredskap.
Instruktioner
Klipp av ananasens botten och topp så att inga spår av håriga skalor från skalet finns kvar på massan.
Lägg ananasen på botten på en skärbräda och skär skalet i jämna skivor med en skarp kniv uppifrån och ner.
Skär ananas på mitten och placera halvorna, skivorna nedåt, på en skärbräda.
Ta bort resterna av skalan från massan från ananasen och gör grunda snitt på den med en kniv i olika vinklar.
Skär varje ananas halv längs i två delar. Det är tillrådligt att skära av ananasens kärna. Det är ganska tufft och smakar inte alltid bra.
Skär sedan varje fjärdedel ananas i skivor som är cirka 1 cm tjocka.
När du köper ananas, var uppmärksam på dess lukt och hudtillstånd.
Det ska vara trevligt och sött. En skarp lukt med surhet indikerar början på fermenteringsprocesser i ananasmassan. Ananashuden ska vara fast men inte för hård.
Ananas innehåller enzymer som är mycket användbara för matsmältningen. Därför kan du säkert äta lite ananas efter en tung måltid, det bidrar till en snabb nedbrytning av proteiner.
Om ananas är en vanlig delikatess på ditt bord, kan du köpa speciella enheter för att skära ananasringar.
