Ibland när du förbereder rätter enligt ett nytt recept blir det nödvändigt att omvandla vikten på vissa produkter till volym. Eller mät upp erforderlig mängd mat med hjälp av en skala. Att veta förhållandet mellan volymen och massan av produkter är det lätt att göra.
Det är nödvändigt
- - tesked;
- - en matsked.
Instruktioner
Steg 1
100 gram bulk och mejeriprodukter kan mätas med en matsked eller tesked. Ta reda på hur många gram av en viss produkt som ingår. Dela 100 med antalet gram för att få antalet skedar du behöver mäta för att få 100 gram. Till exempel innehåller en matsked 25 gram vetemjöl. Dela 100 med 25, vi får 4. Så, för att mäta 100 gram mjöl, måste du hälla 4 matskedar.
Steg 2
Nedan följer informationen om vikten på huvudprodukterna, mätt med en matsked och en tesked.
Vetemjöl - 25 g, 10 g
Stärkelse - 30 g, 10 g
Granulerat socker - 30 g, 12 g
Pulveriserat socker - 25 g, 8 g
Salt - 30 g, 10 g
Bönor - 30 g, 10 g
Kakao - 20 g, 10 g
Skalade ärtor - 25 g, 10 g
Hercules - 12 g, 6 g
Bovete - 15 g, 7 g
Gryn - 25 g, 8 g
Pärlkorn - 25 g, 8 g
Yachka - 20 g, 7 g
Vallmo - 15 g, 5 g
Hirse - 25 g, 8 g
Ris - 25 g, 9 g
Helmjölk - 20 g, 5 g
Kondenserad mjölk - 30 g, 12 g
Gräddfil - 25 g, 10 g
Smält margarin - 14 g i en matsked
Vegetabilisk olja - 20 g i en matsked
Tomatpuré - 25 g, 8 g
Gelatin - 15 g, 5 g
Vinäger - 15 g, 5 g
I en tesked:
Senap - 4 g
Markklyftor - 3 g
Omalt kryddnejlika - 4 g
Allspice ärtor - 4 g
Malad rödpeppar - 1 g
Svarta pepparkorn - 5 g
Steg 3
En medelstor potatis väger 100 g, en genomsnittlig gurka och ett äpple väger lika mycket, och en morot, en tomat och en lök väger vardera 75 g. Ett genomsnittligt ägg väger 50-55 g. Proteinet väger cirka 30 g och äggulan väger 20 g.
Steg 4
1 g är 12 kryddnejlikor, 7 bitar lagerblad, 30 bitar peppar, 15 bitar kryddpeppar. Med dessa uppgifter till hands är det enkelt att mäta den erforderliga mängden mat och förbereda en maträtt enligt det valda receptet.
Steg 5
Du kan mäta 100 gram spannmål eller strösocker med en linjal. Ta ett tomt pappersark. Rita en rektangel på den med sidorna 20 * 10 cm. På varje sida lika med 20 cm, mät 2 cm. Anslut de resulterande punkterna. Resultatet är en rektangel 10 * 2 cm. Häll 1 kg spannmål eller socker på detta ark. Använd en linjal för att trimma maten så att den fyller den stora rektangeln men inte sticker ut utanför kanterna. Korn eller socker bör vara i ett jämnt lager. Håll kanten på en linjal eller kniv vinkelrätt mot bordet och dra av den del av maten som finns i den lilla rektangeln. Det blir 100 gram.
