Moonshine erhålls från hemmabryggning genom destillation med en moonshine still. Efter destillationsprocessen måste denna starka dryck rengöras från skadliga föroreningar och bli av med en obehaglig lukt.
Instruktioner
Steg 1
Rengör den färdiga månskinnet från föroreningar med kaliumpermanganat. Häll 2-3 gram kaliumpermanganat i en 3-liters burk med månskin. Stäng burken, skaka den och lägg den i ett vattenbad vid en temperatur på 50 - 70 grader Celsius i 10 - 15 minuter. Vänta tills sedimentet har lagt sig och häll i en ren drink.
Steg 2
Tillsätt 8-10 g bakpulver till 1 liter månskin. Rör om och låt infunderas i 20 till 30 minuter. Rör om igen. Efter 10 till 12 timmar, töm vätskan och ta bort sedimentet.
Steg 3
Frys månskinnet - detta kommer att förbättra dess smak och vattnet som har frusit till behållarens vägg absorberar fuselföroreningar. Häll månskinnet i en tjockväggig behållare, till exempel en champagneflaska, stäng och placera i frysen eller frys i några dagar. Vatten, tillsammans med föroreningar, förvandlas till is. Häll därefter den rena månskenet i en annan behållare tills isen smälter.
Steg 4
Tillsätt 50 tabletter aktivt kol till 3 liter moonshinealkohol, 2 msk. matskedar av ekbark, en nypa vanilj, en handfull torkad fågelkörsbär och låt stå i en vecka. Sil sedan och tillsätt ytterligare 20 till 40 aktiva koltabletter. Låt infunderas i minst en vecka till. Eller kör månskenet genom vattenfiltret flera gånger med en ny kassett.
Steg 5
Vispa proteinet med vatten eller 200 ml skummjölk och häll omedelbart i 1 liter hembrygga. Häll den klara vätskan i en annan behållare efter 2-4 dagar, när blandningen blir ljusare och flingorna sätter sig till botten.
Steg 6
Bli av med den obehagliga lukten med kol - ta 400 g färsk björkkol för 12 liter månskin. Blanda tills kolet sätter sig i botten och vätskan är klar. Tappa sedan månskin försiktigt och späd med vatten (för 2 delar av drycken, 1 del vatten). Tillsätt 800 g krossade russin, valnötter, persilja eller äpplen och kör månskinn igen genom apparaten.
