Det moderna sortimentet av likörer är extremt varierat och rikt - oftast är de ett utmärkt tillskott till kaffe, te eller glass. De serveras uteslutande vid rumstemperatur och i vinglas, glas eller shotglas, som endast är avsedda för denna söta dryck.
Instruktioner
Steg 1
För att servera likörer för kaffe eller te används traditionellt ett speciellt likörglas i form av en skål på ett långt ben, vars kapacitet är 25 ml. Vinglas och spritglas har olika form - till exempel har ett spritglas en smalare kant, medan ett spritglas är mycket lägre än ett glas. För likör behöver du ett glas med en stor glasdiameter - i en sådan behållare kommer dryckens doft att avslöjas mer fullständigt och snabbare.
Steg 2
Likörglasen skapades speciellt för denna söta alkoholhaltiga dryck. De har ett attraktivt utseende och högkvalitativ bearbetning. Mest av allt i likörglasögon uppskattar de sin eleganta böjda glasform och förmågan att helt avslöja den unika aromen av högkvalitativ likör. En drink i vackra glas serveras vanligtvis på ett festligt bord när man tar emot gäster, men de är perfekta för en romantisk kväll för två. Likörer serveras oftast med kaffe i glas eller likörglas.
Steg 3
Vinglas och glas för att servera likör har olika volymer - till exempel till efterrätt med glass eller kaffe kan du köpa vinglas med en kapacitet på 70, 80 eller 140 ml. De bör väljas utifrån styrkan hos den önskade likören - ju mer alkohol den innehåller, desto mindre bör volymen på rätterna där den serveras. För mjuka och söta efterrättlikörer är det bättre att välja stora vinglas där drycken gradvis värms upp och maximerar sin sanna smak samtidigt som du kan njuta av dess doft.
Steg 4
Det mest lämpliga glaset för likör är böhmiskt glas. Bräckliga, genomskinliga och utsökta vinglas på en lång kristallstam förmedlar perfekt den rika färgen på likördrycker och dekorerar alla festliga bord med sitt snitt, den finaste målningen och skimrande kanterna av äkta tjeckiskt glas. Dessa likörglas med tydliga former och vackra ädla kurvor är kännetecknet för många elitrestauranger, eftersom likören i dem får helt andra nyanser - både i utseende och smak.
