Du kan dricka från vilken behållare som helst, men för att känna fullheten i den använda drycken finns det vissa regler för drickskulturen. I synnerhet finns det en viss typ av glas för varje drink.
Upplysningen om smak och bukett påverkas av glasets form, som reglerar luftutbytet och leder vätskan till smaklökarna.
Vinglas
Det finns dussintals sorter av vinglas. Valet fokuseras främst på typen av vin (surhet, densitet, styrka, etc.).
Om glas väljs för rött vin, som är rikare, mer aromatiskt och tätt i motsats till vitt, ska rätt glas vara stort och brett med en smalare hals som kallas "pot-bellied". Denna form fångar syre inuti och gör att buketten inte sprids. Dessutom ger ett sådant glas små sippor att svälja och stimulerar smakzonerna, som bestämmer dryckens sammandragning och densitet.
För vitt vin väljs glas mer långsträckta och vidgas på toppen. Till skillnad från rött vin serveras vitt vin kyldt, och det är inte aromen som sådan som är viktig, utan smaken. Att dricka ur ett sådant glas är mer intensivt, vilket gör att du kan känna smakens fyllighet.
Dessert och starkvin serveras i små glas eller glas, designade för bara ett par klunkar. Dessa viner är sötare och därför tar man små sippor att sötningsreceptorerna på tungans spets kan utnyttjas mer. Dessutom dricks efterrätt och starkvin i små mängder, vilket innebär att glas inte får överstiga den tillåtna konsumtionsgraden.
Om vi pratar om exekveringsmaterialet, väljs vinglas bäst bland kristall eller omålat glas för att njuta av dryckens färg och spelet av ljusreflektioner tillsammans med smaken.
Glasögon för läskedrycker
Tillsammans med alkoholhaltiga produkter har dricka vanliga drycker också sina egna egenskaper. När du väljer glas för olika limonader och juicer måste du fokusera på dryckens färg, densitet och struktur.
Sodavatten serveras i ett högt glas som är tillräckligt brett för att lägga till isbitar. Dessutom sker luftutbyte fritt i ett sådant glas, vilket säkerställer att koldioxidföreningar spelas.
För naturliga juice är låga, breda glas tjockt glas mest optimala. I sådana behållare fördelas saftens densitet jämnast. Lättare juicedrycker och cocktails kan serveras i långa, tunna, vanliga cylindriska glas som kallas highballs.
