Det är svårt för mig att föreställa mig Shrovetide utan ömma pannkakor stekt i smör. Och på andra dagar kan man inte göra utan denna hälsosamma och välsmakande produkt. Men samvetslösa tillverkare försöker glida något helt obegripligt för oss istället för högkvalitativ olja.
Anledningen till att många, även de mest kända tillverkarna, förfalskade smör är uppenbara, eftersom smör är en dyr produkt att tillverka. Det tar cirka 20 liter färsk mjölk för att göra bara ett kilo kvalitetssmör. Därför är det mycket lönsamt att använda billigare råvaror och att sälja resultatet till priset på en fullfjädrad produkt. Hur kan du skydda dig mot denna typ av bluff?
När du har valt det förpackning med olja du vill läsa noga igenom allt som anges på förpackningen. Smör av hög kvalitet kan inte kallas "smör", "smörgåssmör", "smör från byn", "vårt smör" och andra intressanta fraser.
Därefter studerar vi kompositionen. Naturligtvis kan du inte köpa en produkt där förtjockningsmedel, färgämnen, mjölkfettersättningar, vegetabiliska oljor etc. deklareras. I bästa fall kan det som innehåller vegetabiliska oljor kallas margarin, i värsta fall gift. Smör av hög kvalitet bör endast innehålla grädde (men om smöret är saltat, följaktligen salt).
Utgångsdatumet som skrivs ut på förpackningen med smör bör vara cirka en månad. En längre period bör föreslå att tillverkaren lurade och tillsatte vegetabiliska fetter eller konserveringsmedel till sin produkt.
Det låga smörpriset är också en dold indikation på tillverkarens oärlighet, eftersom, som nämnts tidigare, behövs en stor mängd mjölk för att producera smör.
kom ihåg att vissa tillverkare är knepiga - de skriver "gjorda enligt GOST" eller helt enkelt "GOST" med stora bokstäver på framsidan av oljepaketet, men de anger inte en specifik GOST. I en sådan situation kan ordet "GOST" endast betraktas som en reklam för en produkt. Om oljan verkligen tillverkas i enlighet med GOST, ska antalet och datumet för GOST anges på förpackningen, på samma plats som sammansättning, produktionsadress och tillverkarens namn.
