Hur spädar man mjölkpulver? Om du ska resa, koppla av i naturen, glöm inte att ta med ett paket mjölkpulver. Pulvermjölk blir inte sur, kommer inte att försämras. Att veta hur man spädar det ger dig en utmärkt mejeriprodukt. När det gäller smak och näringsegenskaper är det inte sämre än naturlig mjölk. Pulvermjölk är ett pulver som erhålls genom torkning av förkondenserad mjölk.
Instruktioner
Steg 1
Det finns två typer av mjölkpulver - helmjölk och skummjölk. Skillnaden mellan dem är i andelen feta ämnen. Helmjölkspulver har kortare hållbarhet än skummjölk. När det gäller lukt och smak är helmjölk närmare pastöriserad mjölk. Pulvermjölk är vit med en lätt krämig nyans.
Hur spädar man mjölkpulver?
För att få ett glas mjölkdryck: lägg 5 teskedar mjölkpulver i ett glas (25 g mjölkpulver) tillsätt lite varmt eller kallt vatten och rör om. Fortsätt att omröra, tillsätt gradvis vatten tills glaset är fullt (25 g mjölkpulver, cirka 200 ml vatten. Mjölken blir cirka 2,5% fett). Den resulterande mejeriprodukten måste infunderas under en tid för att svälla proteinerna, eliminera den vattniga smaken och för att uppnå önskad densitet. Utspätt mjölkpulver kan få olika fettinnehåll. Det kan kokas upp. Alla proportioner för utspädning av mjölk anges vanligtvis på förpackningen.
Steg 2
Använd sur mjölkprodukt från pulvermjölk för att göra keso, baka kulinariska produkter. Det finns många recept på olika rätter där mjölkpulver används: mjölkgröt, soppor. Lång hållbarhet gör att varje hemmafru alltid kan ha mjölkpulver till hands.
Men glöm inte att mjölkpulver inte helt kan ersätta färsk mjölk. Var och en av dem har sina egna fördelar.
