Du kan göra läckra och hälsosamma sötsaker av mjölkpulver - till exempel en mängd olika sötsaker. Efterrätten visar sig vara mycket öm och mycket kaloririk. För en ljusare smak, tillsätt nötter, torkad frukt eller kakao i mjölk, smör och andra basingredienser.
Mjölkar godisar med torkade aprikoser
Prova att göra godis med torkade aprikoser och kokosnöt. Söt kokosnöt passar bra med den delikata mjölkiga smaken av sötsaker, och torkade aprikoser kommer att lägga en liten surhet till efterrätten.
Du kommer behöva:
- 300 g mjölkpulver
- 60 g smör;
- 150 g florsocker
- 100 g torkade aprikoser;
- 100 g kokosflingor;
- 4 matskedar kokt vatten;
- en nypa vanillin.
Torkade aprikoser kan ersättas med katrinplommon eller gropar russin.
Häll torkade aprikoser med kokande vatten i 15 minuter, töm sedan vattnet och torka frukten och hugga i små bitar. Sikt mjölkpulver och florsocker i en skål, tillsätt vanillin och mjukt smör. Blanda ingredienserna noggrant för att få en elastisk homogen massa. Tillsätt hackade torkade aprikoser, kokt vatten till det och blanda igen.
Ta små bitar mjölkmassa och rulla dem i bollar med händerna. Rulla sedan var och en i kokosflingorna och lägg på en platt tallrik. Lägg det i kylen för att härda godiset.
Godisreceptet kan modifieras något. Eliminera torkade aprikoser och placera en mandelkärna i mitten av varje boll. Färdiga godis kan rullas i rivna nötter, krossade våffelmulor eller beläggas med smält vit choklad.
Färdiga godis kan läggas på korrugerade pappersuttag och förpackas i en låda - du får en snygg och uppriktig gåva.
Choklad-honung godis
Pulvermjölk kan användas för att göra läckra sötsaker med kakao och nötter. Honung och kanel kommer att lägga till en pikant anteckning - godis får en trevlig arom och delikat smak.
Du kommer behöva:
- 3 matskedar mjölkpulver
- 1 matsked kakao;
- 2 matskedar socker
- 1 matsked vatten
- 2 matskedar honung
- 1 matsked smör;
- 100 g jordnötskärnor;
- 0,5 tsk kanelpulver.
Stek jordnötskärnorna i en torr stekpanna och se till att de inte brinner. Ta bort muttrarna från spisen och låt svalna. Blanda socker med vatten i en liten kastrull och rör om tills kristaller är helt upplösta. Tillsätt smör, mjölkpulver, kakao och honung. Låt blandningen simma på låg värme tills den är tjock och rör om hela tiden.
Det är bekvämt att förbereda godisblandningen i ett vattenbad.
Placera rostade jordnötter på ett litet bakplåt eller rektangulär bricka och damm med kanel. Sprid den varma godismassan på toppen. Kyl efterrätten vid rumstemperatur och lägg den sedan i kylen i 1 timme. Skär sedan skiktet i rutor eller diamanter och lägg på en tallrik.
