Erfarna hemmafruar vet att skålen blir mer aromatisk och välsmakande om du lägger lite grönska till den. Och om du vet hur du fryser på rätt sätt kan du glädja dig själv och dina nära och kära med doftande sommarfärger året runt.
Instruktioner
Steg 1
Först och främst, se till att tvätta och torka greenerna innan du fryser. Torka inte för länge, annars kommer den att vissna. Bättre att låta vattnet rinna av och sprida på en frottéhandduk i 2-3 timmar.
Steg 2
Det enklaste sättet är att frysa örterna i klasar. För att göra detta, ta en massa rena och torra gröna, lägg i en påse och lägg i frysen. På vintern behöver du bara få några örtkvistar, skära och lägga till skålen.
Steg 3
Du kan också frysa hackade gröna. För att göra detta, hacka det fint, lägg det i nödvändiga portioner i påsar, rulla upp det med en "korv" och lägg i frysen. På vintern måste du ta ut påsen, bryta av eller skära av den nödvändiga mängden gröna och lägga till skålen.
Steg 4
Det finns ett annat alternativ för att frysa gröna. Tvätta, klippa, vik en liten nypa i isbitar, fyll med vatten och frys. Lägg sedan isbitarna med örter i täta påsar och lägg dem i frysen för ytterligare förvaring. På vintern behöver du bara ta ut 2-3 isbitar och lägga till skålen.
Steg 5
Förutom att frysa kan gröna också torkas. Processen är mycket enkel. För att torka, tvätta örterna ordentligt och torka dem på en handduk. Hacka sedan fint och sprid i ett tunt lager på en bricka. Det perfekta alternativet för att torka gröna är ett välventilerat rum, men om det inte finns något, kan det torka ut i köket, du behöver bara vända på det då och då så att det torkar jämnt. Den ungefärliga torktiden är 3-7 dagar. Det beror på luftfuktighetsnivån. Så snart gröna smuler i dina händer är det klart.
