Baileys är en av de mest kända likörerna i världen. Denna alkoholhaltiga dryck tillverkades först 1974 i Irland. "Baileys" framställs av grädde och irländsk whisky med tillsats av socker, vanillin, karamell, kakao och raffinerad vegetabilisk olja. I vissa sorter av likör tillsätts också mynta och kaffe. Burning 17% "Baileys" dricks vanligtvis med is eller kaffe, och används också som ingrediens för beredning av olika cocktails.
Baileys skiktade cocktails
Skiktade cocktails ser väldigt imponerande ut, under beredningen av vilka komponenterna inte blandas utan är ordnade i lager. För att förbereda en av de mest kända drinkarna med Baileys-likör - "B-52" - behöver du:
- Baileys-likör;
- kaffelikör;
- apelsinlikör.
Alla ingredienser för beredningen av denna cocktail tas i lika stora mängder och förkyldes väl.
Häll kaffelikören först i glaset, häll sedan försiktigt Baileys över en barsked eller ett vinklat knivblad, och sist, också försiktigt (med en barsked eller kniv), häll i den orange likören. Skikten i den färdiga cocktailen bör inte blandas, men vackert ordnade över varandra. Serveras och berusad "B-52" utan sugrör.
Cocktailen under namnet "ryska flaggan" ser inte mindre imponerande och festlig ut, för den beredning du behöver ta:
- 30 ml röd tjock sirap (som Grenadine);
- 30 ml Curazo Blue-likör;
- 15 ml Baileys-likör;
- 15 ml vodka.
Blanda först Baileys krämlikör med vodka. Häll sedan den röda sirapen i glaset i det första lagret, häll försiktigt Curazo Blue-likören över en barsked i det andra lagret och Baileys-likören blandad med vodka i det tredje lagret.
Blandade cocktails med Baileys-likör
Smoothie-älskare kommer säkert att gilla Baileys Smoothie-cocktail. För att förbereda det behöver du:
- 100 ml Baileys-likör;
- 50 ml kaffelikör;
- 50 ml "Advocate" -likör;
- 50 ml grädde
- 3 medelstora bananer.
Skala bananer, skär i bitar och lägg i en mixer. Häll i resten av ingredienserna: grädde, kaffelikör, advokat och baileys. Tillsätt is och blanda väl. Häll sedan Baileys Smoothie i höga glas, sätt i sugrör och servera. Om du vill kan du dekorera cocktailen med riven choklad, och istället för Advocate-likör, använd glass eller någon annan likör med en mild smak.
Chokladcocktailen är mycket populär, som också tillagas med Baileys-likören. För att göra denna cocktail måste du ta följande ingredienser:
- 30 ml Baileys-likör;
- 20 ml chokladlikör;
- 10 ml vodka
- riven choklad
- isbitar.
Blanda i en shaker: vodka, chokladlikör, Baileys och isbitar. Häll sedan den beredda cocktailen i höga glas och strö generöst med riven choklad. Denna cocktail kan serveras istället för efterrätt. I det här fallet serveras det med glass.
