På våren, när kroppen saknar vitaminer, kan bovete nötköttsoppa vara en bra källa till hemoglobin. Dessutom är denna mat stark och utsökt. Det kan erbjudas till barn eller människor på diet. den bereds utan stekning.
Det är nödvändigt
- - nötkött - 300 g;
- - potatis - 1 st.;
- - lök - 1 st.
- - morötter - 1 st.;
- - bovete gryn - 2 matskedar;
- - vatten - 1,5 l;
- - salt - 1 tsk
Instruktioner
Steg 1
För att göra bovete nötköttsoppa, häll först vatten i en bekväm kastrull, salt och koka upp den. Sänk sedan den tvättade nötköttbiten och koka på låg värme i en till en och en halv timme. Alternativt kan du skära nötköttet i bitar innan du lagar det, detta kommer att påskynda tillagningsprocessen.
Steg 2
Tvätta potatisen i rinnande vatten, skala och skär i kuber. Gör detsamma med morötter. Frigör löken från skalorna, hacka i små bitar.
Steg 3
När köttet är klart tar du bort det från buljongen, svalnar lite och hugger det. Lägg sedan bitarna av nötkött tillbaka i potten. Tillsätt potatis och koka i 7-10 minuter.
Steg 4
Då kom tiden för lök och morötter, häll dem i buljongen, låt sjuda i 5-7 minuter. Uppvärmningen av soppan är konstant låg.
Steg 5
Slutligen doppa de tvättade spannmålen i soppan, avsluta tillagningen efter 10 minuter.
