Dessa sallader är välsmakande där alla ingredienser är mjuka och liknande i smak och konsistens. Därför kommer en sallad med kyckling, bovete och ost att tilltala alla. Kycklinglagret är ömt, något som påminner om patej. Ibland kommer sura lökbitar att stöta på. I äggskiktet finns också bovete, vilket ger salladen en touch. Osten lägger till en salthalt i salladen.
Det är nödvändigt
- - salt - 1/4 tsk;
- - äppelcidervinäger 4% - 2 matskedar;
- - kokt bovete - 140 g;
- - kokta ägg - 5 st;
- - ost - 150 g;
- - majonnäs eller gräddfil - 180 g;
- - liten lök - 45 g;
- - kycklingbröst - 1 st.
Instruktioner
Steg 1
Koka kycklingbröstet i saltat vatten. Kyl ner det utan att ta bort det från buljongen. Fri från ben och hud. Skär köttet över kornet.
Steg 2
Hacka löken i mindre bitar, täck med vinäger och marinera i 5 minuter. Riv nu osten och äggen i separata skålar på ett grovt rivjärn.
Steg 3
Tappa ättika från lök och kombinera hackad kyckling och lök. Tillsätt 100 g gräddfil eller majonnäs, försök att göra massan smulig. Lägg den resulterande massan i ett jämnt lager på en platt skål. Detta blir det första lagret kyckling sallad.
Steg 4
Andra lager sallad. Blanda riven ägg med kokt bovete. Tillsätt 80 g majonnäs eller gräddfil. Prova det och tillsätt salt om det behövs. Lägg massan ovanpå det första kycklinglagret.
Steg 5
Lägg riven ost jämnt i det tredje lagret på vår sallad. Servera denna sallad så snart den är klar.
