Snabbmat är frestande, men inte alltid hälsosamt. Vid hemmamat kommer den inte att förlora sin smak, men det kommer att gynna kvaliteten betydligt.
Det är nödvändigt
-
- För potatischips:
- solros eller olivolja;
- 4-5 potatisar;
- salt-
- krydda;
- folie.
- För hamburgare:
- 400 g nötkött;
- 2 lökhuvuden;
- 50 g smör;
- vete bullar;
- senap
- ketchup
- agurker.
Instruktioner
Steg 1
Potatisflis Tvättar och skalar potatisen, skär i 2-6 mm skivor, lägg i en skål, häll 1 tesked olja, rör om. Förvärm ugnen till 200 ° C. Fyll ett bakplåt med folie, smörj det med olja, lägg potatisen i ett lager, lägg i ugnen i 20 minuter.
Steg 2
Kontrollera potatisen under tillagningen, när kanterna på skivorna är hoprullade, ta bort bakplåten och lägg flisen på pappershanddukar för att ta bort överflödig olja. Salt, tillsätt kryddor efter smak, rör om.
Steg 3
Hamburger Förbered hamburgare i förväg: finhacka nötköttet två gånger, krydda med köttfärs, peppar och krydda efter smak. Dela upp i flera lika stora bitar, cirka 70-100 gram vardera, och lägg dem på pergament för bakning.
Steg 4
Forma en boll från varje del, platta den så att du får en kotlett ungefär 0,5-1 centimeter tjock. Placera pannkakorna i frysen i 1,5-2 timmar.
Steg 5
Förbered stekt lök: Tvätta och finhacka 2 lök. Smält 50 gram smör i en stekpanna, häll lök där, tillsätt salt och peppar om så önskas, stek tills den är gyllenbrun, löken ska se ut som knakande. Överför kokta lökar till pappershanddukar för att ta bort överflödig olja.
Steg 6
Häll 1 matsked vegetabilisk olja i pannan, värm och lägg de frysta pattorna i pannan. Stek på båda sidor i 1-2 minuter, tryck ner med en träspatel. Sänk värmen, täck över och koka köttet tills det är ömt, torktorkat med pappershanddukar för att ta bort överflödigt fett.
Steg 7
Skär vete bullen i halvor, du kan ta lite av massan ur bullen. Lägg kotletten på den nedre halvan av rullen, sprid senap och ketchup på kotletten, skär gurkorna i 2-3 skivor, lägg på kotletten och strö över en tesked stekt lök ovanpå, täck med den andra halvan av rullen. Om du vill kan du lägga till färska grönsaker: tomater, gurkor, örter.
