Katrinplommon har många fördelaktiga egenskaper, varav huvuddelen är förmågan att normalisera funktionerna i mag-tarmkanalen. Det hjälper också med anemi, högt blodtryck, fetma. Det är en värdefull kostprodukt. Att äta katrinplommon under en period av brist på färsk frukt och grönsaker gör att du kan mätta kroppen med nödvändiga vitaminer och mineraler. Katrinplommon innehåller järn, kalium, natrium, kalcium, fosfor, magnesium. Denna torkade frukt används också i kosmetologi: masker tillverkas av den som lindrar hudirritation och ett avkok av torkade plommon förbättrar hudfärgen.
Det är nödvändigt
-
- 400 ml vatten tas för 100 g katrinplommon;
- socker efter smak
- fajans
- porslin eller emaljrätter.
Instruktioner
Steg 1
Katrinplommon, dess avkok och infusioner används medicinskt som ett naturligt laxermedel. Innan du äter, sortera de torkade frukterna, skala av oavsiktliga orenheter, stjälkar och skölj noga i varmt vatten. Det rekommenderas också att blötlägga dem i varmt vatten i några minuter så att de konserveringsmedel som ibland används vid produktion av katrinplommon överförs till vattnet.
Steg 2
För att förbereda ett avkok av katrinplommon, ta 100 gram torkad frukt (antalet bär i 100 gram kan variera beroende på storlek). När du köper, föredra torkade fröfria frukter, men om du köpte katrinplommon med frön, måste de tas bort genom att skära bären med en kniv.
Steg 3
Lägg katrinplommon i en liten kastrull och fyll med två glas (400 ml) kallt vatten. Om det behövs, tillsätt socker efter smak, men en dryck beredd utan socker kommer att vara mer användbar, särskilt eftersom katrinplommon själva är ganska söta (sockerhalten i 100 g av produkten är 38 g).
Steg 4
Koka upp vatten och ta bort pannan från värmen. Täck med lock och låt innehållet svalna och brygga. Sil av buljongen kyld till rumstemperatur genom ostduk eller en sil.
Steg 5
förbered en infusion med samma egenskaper. Häll ett glas kokande vatten över några katrinplommon, täck och låt infunderas i flera timmar (du kan lämna det över natten). Den filtrerade infusionen tas efter behov.
Steg 6
Alternativt gör ett laxerande beskärte. Häll kokande vatten över några tvättade gropar i katrinplommon i 10 minuter, töm sedan vattnet och finhacka bären. Lägg 1 tesked svart te och hackade katrinplommon i en tekanna eller kopp, häll kokande vatten över blandningen så att den täcks lätt av vatten. Låt det brygga i två minuter och tillsätt kokande vatten till toppen, tillsätt en skiva citron.
Steg 7
Från de katrinplommon som är kvar efter att ha silat buljongen eller infusionen kan du göra potatismos genom att hugga den i en mixer. Puré används i barnmat, liksom vid beredning av olika desserter och såser.
