Cupcakes är kanske den enklaste efterrätten att förbereda. Detta är ett enkelt recept med okomplicerade ingredienser som finns i varje hem. Med dessa olika fyllningar kan du glädja din familj även varje dag, överraska gästerna på middagsfester och finpussa dina kulinariska färdigheter.
Recept för bakning av muffins:
- 1, 5 koppar mjöl (helst siktat);
- ett glas socker (efter smak, mindre);
- 150 g smör (smälta);
- en tesked läsk, släckt vinäger (krävs!);
- 4 matskedar gräddfil;
- 3 ägg;
- en nypa salt;
- en påse vanillin (mindre eller till och med utesluten).
Från köksredskap: en form för metallbakning och papper (silikon).
Degen ska vara som tjock gräddfil. Baka i en förvärmd ugn till 150 grader i cirka 20 minuter. Det kommer att vara klart när degen inte stannar när den genomborras med en tandpetare. Cupcakes ska vara mjuka, inte guldbruna.
Notera! Formen ska fyllas 3/4 full med deg.
10 pålägg för muffins (muffins)
1. Russin. Detta är den mest populära och klassiska ingrediensen. Glöm inte att blötlägga bären i varmt vatten. Det är nödvändigt att de mjuknar och sväller. Då blir det väldigt gott.
2. Nötter (frukt- och nötterblandning). Jag rekommenderar att du maler denna fyllning i små kuber i en mixer.
3. Kanderade frukter. De mångfärgade kanderade frukterna är inte bara läckra utan också vackra. Cupcake med rödgrön-gul stänk kommer att muntra upp dig. Glöm inte att slipa en sådan fyllning.
4. Vallmo. Det måste hällas med kokande vatten, annars känns inte smaken. Tappa med en pappershandduk innan du lägger till degen.
5. Kokosflingor. Lägg till mer för en mer kokosnötssmak.
6. Tranbär, lingon är min favoritfyllning. Bären ger en delikat och behaglig surhet i kombination med en söt deg.
7. Citron och apelsinskal. En klassisk ingrediens. För konservativa värdinnor.
8. Kryddor (ingefära, muskot, kanel). Det viktigaste här är att inte överdriva det.
9. Chokladflis. För att få en anständig smula, kyla chokladkakan i kylen och sedan i en mixer i några sekunder. Gjort.
10. Tjock sylt. Sådan fyllning måste vara tjock. Tesked max. Överdriv det inte, annars fungerar inte muffin.
