Ingefära är inte bara ett krydda utan också ett botemedel som har använts under lång tid. Ingefära sänker effektivt kolesterol och blodtryck i blodet. Rengör kroppen för toxiner och stimulerar matsmältningen. Dessutom har ingefära rot antiinflammatoriska och tumöregenskaper, därför är det effektivt för att förebygga cancer. Det finns många sätt att lagra ingefära, det är ganska enkelt och enkelt.
Det är nödvändigt
- - Ingefära rot;
- - behållare;
- - bakplåtspapper;
- - Vitt vin.
Instruktioner
Steg 1
Om du vill behålla ingefära så länge som möjligt kan du använda frysen för att göra detta. Tack vare frysning skiljer sig ingefäraens smak och användbara egenskaper praktiskt taget från färska. För att göra detta måste ingefära roten tvättas noggrant och torkas med en handduk. Vik i en plastbehållare eller annan behållare och lägg i frysen. Ta vid behov ut ingefära och klipp av den erforderliga mängden. Ingefära kan således lagras i upp till 12 månader.
Steg 2
Om du behöver skalad ingefära är det bättre att göra detta: tvätta ingefäraroten, skala den med en skarp kniv och riv den på ett fint rivjärn. Forma små portioner riven ingefära och linda in i pergamentpapper. Förvara i frys. Mycket enkel och bekväm att använda, hållbarhet är 8 månader.
Steg 3
Skär ingefära roten i tunna skivor, lägg i en lämplig skål och täck med torrt vitt vin, lägg i kylen. På så sätt kommer ingefära att behålla sin smak och friskhet i flera veckor. Vinet kan användas för att göra en sås eller gryta.
Steg 4
Vi rekommenderar att du lagrar färsk ingefära i det nedre facket i kylskåpet i högst fem dagar. Under denna tid förlorar ingefära inte sina medicinska och fördelaktiga egenskaper.
