Honung är en användbar produkt som innehåller vitaminerna B1, B2, B6, E, K, C, provitamin A-karoten, folsyra. Det finns många typer av honung och det skiljer sig åt i färg, smak och lukt beroende på den mjuka växten, vars nektar samlades in av bin. Kristallisering av denna produkt är en naturlig process som oundvikligen inträffar i termer av tid, beroende på typ.
Instruktioner
Steg 1
Mogen och högkvalitativ honung droppar inte från skeden utan lindas runt den i en viskös, viskös massa. Bildar vågor vid transfusion.
Steg 2
Produktens färg ska vara enhetlig och ha en uttalad lukt.
Steg 3
Om du ser två lager, flytande överst och tjocka längst ner, är denna honung omogen och innehåller mycket fukt. En bra produkt med enhetlig konsistens.
Steg 4
För vit honung låtsas knappast vara 100% naturlig, vilket innebär att bin matades med sockersirap under honungsperioden.
Steg 5
Bra kristalliserad honung är inte svår att bestämma, ta några kristaller och gnugga mellan fingrarna - kristallerna ska smälta.
Steg 6
Du kan bestämma kvaliteten genom att lösa upp delikatessen i varm mjölk - om mjölken curdlar, späds produkten med sockersirap och citronsyra.
Steg 7
Genom att tillsätta god honung till varmt te blir teens färg mörkare och inget sediment finns kvar.
Steg 8
Äkthet kan vara en vattenlösning av honungjod. En falsk produkt ger blå ränder, vilket innebär att stärkelse har lagts till den.
Steg 9
Om du är orolig för att honungen är för flytande, släpp ett rått kycklingägg i det, om ägget inte sjunker - produkten är av hög kvalitet och bra.
