Maj honung kallas populärt "första älskling". När allt kommer omkring samlar bin det från de första träden och växterna som blommar i maj. Denna produkt är mest populär bland människor, eftersom den är rik på fruktos, vilket gör att honung i maj kan jämföras med andra sorter absorberas snabbare av kroppen. På grund av det ökade intresset hos människor för den här produkten förmedlar vissa samvetslösa säljare andra honungsorter för det. Därför är det mycket viktigt att kontrollera kvaliteten på majs honung innan du köper.
Det är nödvändigt
- - skalor;
- - tidning;
- - brödsmula;
- - ättiksyra;
- - jod.
Instruktioner
Steg 1
Färsk maj honung är en lätt sirap med en grönaktig nyans. Och först efter mognad, som i regel tar 3-5 månader, får honung en unik mentolarom och sval smak.
Steg 2
Var noga med att kontrollera majs älskling för konsistens. Sopa produkten med en matsked och håll den horisontellt och linda honung på den med rotationsrörelser. Som ett resultat bör skeden lindas med den. Sluta rotera skeden. Om honungen i maj är av hög kvalitet rinner den lat från den i en kontinuerlig ström, utan att smälta samman med honungen i burken och bilda en kulle på ytan.
Steg 3
Många komponenter i majshonung är något tyngre än vatten, så du kan kontrollera produktens kvalitet genom att jämföra dess vikt och volym. Helst bör en liter majshonung väga minst 1,4 kg.
Steg 4
Lägg lite älskling på en tidning. Om du märker att en droppe har spridit sig över ytan och papperet runt det blir vått innehåller produkten en stor mängd vatten.
Steg 5
Doppa brödsmulorna i honungen. Om det inte blir blött eller blir ännu svårare än det var, här är en majs honung av hög kvalitet.
Steg 6
Titta närmare på honungens yta. En liten rörelse av de flytande bubblorna indikerar att produkten fermenteras. Den alkoholhaltiga smaken av honung och dess sura lukt indikerar också jäsning av produkten.
Steg 7
För att köparen inte ska märka tecknen på produktens onaturlighet lägger vissa skrupelfria säljare av honung olika ämnen till den.
Steg 8
Doppa en sked honung i ett glas varmt vatten. En kvalitetsprodukt bör lösa sig helt i vatten, vilket gör vätskan lätt grumlig. Utseendet på sediment längst ner på glaset indikerar närvaron av föroreningar i honungen.
Steg 9
Du kan bestämma närvaron av krita i honung i maj med hjälp av ättiksyra. Resultatet av interaktionen mellan en produkt som innehåller krita och vinäger är en intensiv frisättning av koldioxid och ett specifikt väsande.
Steg 10
Lägg lite jod i honungen. Att färga produkten blått indikerar att honungen innehåller stärkelse.
