Getmjölk är en av de hälsosammaste livsmedel som finns. Det rekommenderas att dricka till människor i alla åldrar. Man tror att det är säkert även för spädbarn och kan ersätta bröstmjölk.
Vilka är fördelarna med getmjölk
Getmjölk är rik på mineraler och vitaminer som är viktiga för människokroppen. Dessa är kalcium, kalium, fosfor, järn, mangan, koppar, magnesium, natrium, vitamin A, B1, B2, B12, D. Dessutom är alfa-1s-kasein i getmjölk, till skillnad från komjölk, ett ämne som orsakar allergier mot mejeriprodukter - som finns i små mängder. Detta innebär att det finns färre risker för att få en allergisk reaktion efter att ha konsumerat denna produkt.
Getmjölk återställer kroppen perfekt efter stress och tung fysisk ansträngning. Det rekommenderas att dricka för personer med hjärt-kärlsjukdomar, dysbios, mag- och duodenalsår, efter benfrakturer och skador, gravida kvinnor och ammande mödrar. Getmjölk är användbart för barn som lider av rakitis.
En sådan naturlig produkt hjälper till att bota tuberkulos, eftersom getter har en naturlig immunitet mot denna sjukdom. På grund av det höga innehållet av betakaroten används deras mjölk också som en förebyggande åtgärd mot cancertumörer.
Getmjölk används ofta i folkmedicin. Blanda till exempel med bronkit en mugg mjölk med en matsked honung. Ta denna dryck tre gånger om dagen. Sur getmjölk räddar dig från baksmälla. Och rov kokt i mjölk hjälper män att bli av med impotens.
Kontraindikationer för konsumtionen av getmjölk
Trots alla fördelar har getmjölk sina nackdelar. Det är mycket lågt i folat och järn. Därför, om du bara matar barnet med getmjölk, kan han utveckla järnbristanemi. För att förhindra att detta inträffar bör, förutom mjölk, särskilda artificiella blandningar ingå i barnets kost.
Hur man väljer getmjölk
Det rekommenderas att köpa getmjölk på stora marknader, där det finns en egen veterinärtjänst och ett laboratorium, eller i en stormarknad. Så det finns mindre risk att köpa en produkt infekterad med den farliga sjukdomen brucellos. Det är också värt att sniffa mjölken - det bör inte ge av sig en obehaglig lukt. Annars innebär detta att djuren hålls under dåliga förhållanden. Och från detta antyder slutsatsen sig själv att getterna inte får den nödvändiga näringen, tack vare vilken mjölken är mättad med alla användbara ämnen. Efter att ha tagit mjölk hem måste den kokas, oavsett var den köptes - i en butik eller på en marknad.
Getmjölk håller längre än mjölk från andra djur. Ju färskare produkten desto mer vitaminer och mineraler innehåller den.
