Groddvete innehåller en balanserad mängd vitaminer och mineraler, absorberas helt av kroppen och förbättrar mag-tarmkanalens funktion. Och grodd vete bröd kommer att vara ett utmärkt substitut för den traditionella "livlösa" limpa.
Det är nödvändigt
- - 500 g vete
- - 2 liter vatten för blötläggning;
- - 100 g vatten till degen;
- - 2 matskedar olivolja.
Instruktioner
Steg 1
Vi sorterar vete och separerar kornen från små skräp.
Steg 2
Vi tvättar, blötlägg vete i en emalj eller glasbehållare, tillsätt 1 liter vatten.
Steg 3
Vi tömmer det första vattnet. Vi tvättar vete igen.
Steg 4
Lägg ren ostduk på diskens botten, häll 1 liter vatten på botten. Vi lägger vete, lämnar det för grobarhet över natten på en varm plats.
Steg 5
Vi passerar det groddvete genom en köttkvarn, tillsätt vatten.
Steg 6
Vi bildar bröd från den resulterande massan och steker i en kastrull med tillsats av olivolja på båda sidor. Den totala stektiden är 10-12 minuter på låg värme.
