Pumpa är en fantastisk växt, för det första finns det ingen exakt information vad det är: en grönsak, frukt eller bär, och för det andra är det ett riktigt naturligt vitamin- och mineralkomplex. Är det möjligt att gå ner i vikt på en pumpa?
Fördelarna med pumpa
Pumpa innehåller betakaroten, liksom vitaminerna C, E, B1, B2, R. Den innehåller relativt högt kalium, kalcium och järn. Att äta pumpamassa minskar risken för åderförkalkning och normaliserar kroppens vatten-saltbalans och har en positiv effekt på cirkulationssystemet. Pumpajuice och frön är också mycket användbara. De senare är källor till fleromättade fettsyror och vegetabiliskt protein, rik på vitamin E.
Pumpa och viktminskning
Pumpa absorberas väl av människokroppen. Det tar bort överflödigt vatten utan att njurarna påverkas negativt. Dessutom har pumpa lite kalorier, 100 gram innehåller endast 22 kilokalorier - detta är en riktig kostprodukt. Pumpajuice är en utmärkt naturlig antioxidant; du kan till och med göra en fettförbrännande cocktail av den. För att göra detta, blanda 2 delar pumpajuice, 2 delar tomat och 1 del citron. Man tror att detta recept uppfanns av italienska nutritionister.
Viktig
Pumpa innehåller nästan lika mycket karoten som morötter, så regelbunden konsumtion kan leda till ett sådant fenomen som "karoten gulsot". Det inträffar när det finns ett överskott av karoten i kroppen och manifesterar sig i form av gulfärgning av huden. För att förhindra att detta händer, inkludera pumpa i din kost inte mer än 2-3 gånger i veckan. För att läka kroppen kommer denna mängd att vara tillräckligt.
Dietrecept
Pumpa är en mångsidig produkt, den är bra både kokt och bakat. Det passar bra med kött, ost, flingor, ägg och till och med pasta. Nedan följer några enkla recept för pumpadiet.
Pumpakrämsoppa med ingefära
- 500 g pumpamassa
- 2 morötter
- 1 lök
- 200 ml mjölk
- 20 g smör
- 1 msk. sked med nyligen riven ingefära
- pumpafrön för dekoration, salt
Skala pumpa och grönsaker, skär, tillsätt vatten, tillsätt 1 tesked salt och koka tills det är mjukt. Tillsätt mjölk och smör och puré med en mixer. Tillsätt riven ingefära, garnera med frön innan du serverar.
Grillade pumpaskivor
- 500 g pumpa
- 2 msk. matskedar apelsinjuice
- 2 msk. matskedar olivolja
- 2 msk. matskedar av en blandning av torkade kryddor
- salt-
Tvätta pumpan, ta bort fröna, skär massan i skivor. Blanda juice, olja och lite salt. Smörj skivorna med marinad och grill i 10 minuter. Strö sedan med kryddor. Servera med vilken sås som helst.
