Om du redan är trött på vanliga kotletter, prova att grilla kotletter. Denna maträtt är utrustad med enastående smak och gudomlig arom. Det kan radikalt förändra din inställning till kotletter i allmänhet på ett positivt sätt.
Det är nödvändigt
- - peppar - efter smak
- - salt att smaka;
- - vegetabilisk olja - 1 matsked;
- - smör - 2 matskedar;
- - mjölk - 2 matskedar;
- - lök - 2 st;
- - nötkött - 400 g.
Instruktioner
Steg 1
Skölj köttet i rinnande vatten, skär det i bitar, vrid dessa bitar i en köttkvarn. Krydda med peppar och salt, tillsätt mjölk och blanda väl.
Steg 2
Skala löken, hugga den fin. Värm smöret i en stekpanna, lägg den hackade löken och stek tills blandningen blir lite transparent och mjuk.
Steg 3
Gör en centimeter tjocka platta kakor av malet kött, lägg stekt lök i mitten av varje improviserad platt kaka och nyp i kanterna.
Steg 4
Smörj grillstället med vegetabilisk olja, lägg kotletterna på det och stek till exempel över heta kol tills det är ömt, ibland vänd.
Steg 5
Du kan servera grillade kotletter med ris, bovete, kokt eller krossad potatis. Det blir inte överflödigt att dessutom tillaga en lätt tomatsallad.
