Varje kvinna vill göra sitt arbete i köket enklare. Nu finns det ett mycket stort antal olika elektriska assistenter, bland dem kan man urskilja en mixer. Hur väljer jag rätt enhet?
För att välja en mixer måste du först bestämma i vilket syfte du köper den. Om du är en riktig kock som genomför olika kulinariska experiment och lagar mycket och i stora mängder, behöver du en matberedare. En enkel värdinna kommer att hitta den här enheten inte särskilt bekväm, besvärlig och opraktisk, eftersom det är problematiskt att ta isär och montera, tvätta länge och inte har någonstans att lagra.
Det finns tre typer av blandare: dränkbara, stationära och kombinerade. Handmixern är ett ben med olika fästen. Med denna mixer kan du enkelt hugga lök, brödsmulor och andra produkter. Ju mer enhetens kraft är, desto styvare produkter kan den hantera. Det är inte särskilt bekvämt att piska cocktails med en sådan mixer.
Om du planerar att hugga varm mat bör du välja en metallväska framför en plast. Även om plast kan köpas till ett bättre pris är det bäst att inte arbeta med det vid höga temperaturer.
Standard stationära blandare är mer funktionella för vispprodukter. Om du gillar cocktails är det bättre att köpa en stationär mixer. Det ser ut som en skål på ett stativ. Det är också värt att vara uppmärksam på självrengöringsfunktionen. Fyll i en liten mängd vatten efter jobbet, sätt på mixern en stund och rengör den själv.
Kombiblandaren kombinerar en handhållen och en stationär mixer i en enhet. Det kallas också en mini-skördare. Detta är dock den dyraste mixern och den mest funktionella och bekväma.
Skålarna på de stationära och kombinationsblandarna kan vara antingen plast eller glas. Glas är mer hygieniska, plast kan bli mörkare med tiden och börjar också absorbera lukt. Glasskålen kan dock gå sönder och det blir problematiskt att byta ut den. Plast är mycket starkare. Men det finns också modeller som kombinerar de goda egenskaperna hos både plast och glas.
