Om du vill köpa stora mängder morötter för vinterförvaring bör du välja sorten noggrant. Tidiga sorter lagras inte länge. De används färska och för bearbetning. För lagring är mellansäsongen och sena morötter speciellt utformade.
Mellansäsongssorter
Valet av sorter morötter som kommer att lagras hela vintern är stort och varierat. Dessa inkluderar Flakke-sorten, som har följande egenskaper: en jämn fusiform rotgrönsak som väger upp till 170 g och är ungefär 30 cm lång. Den passar inte bara för färsk och konserverad konsumtion utan har också utmärkt hållkvalitet - rötterna till sorten lagras fram till mars …
Variation "Röd jätte" - långsträckta koniska rötter, 24 cm långa, väger upp till 130 g. Denna sort kännetecknas av delikat sötmassa, som inte ändrar dess egenskaper även i slutet av hållbarheten. Den kan återvinnas eller lagras fram till slutet av mars.
Morotsorten Losinoostrovskaya har cylindriska rötter. De är förtjockade, ytan är inte slät men med små ögon. I längd är dessa rötter små - upp till 18 cm, men efter vikt kan de nå 160 g. Denna sort har en hög hållkvalitet och lagras fram till april.
Sorten "Samson" kännetecknas av sina stora trubbiga spetsiga cylindriska rotgrödor. Deras längd är 20 cm, vikten är upp till 200 g. Massan av denna sort är mycket krispig och saftig. Det anses inte bara vara det läckraste, utan har också en hög kvalitet. Den kan också lagras fram till april.
Viking-sorten kännetecknas av ett högt innehåll av karoten. Grönsakens längd är 20 cm, vikten är 170 g. Denna sort har utsökt massa och en mycket liten kärna. Har en stabil presentation och god hållbarhet, med konsumentkvalitet fram till mars.
Sena sorter
Variation "Moskovskaya Zimnyaya" är en trubbig rotskörd 15 cm lång och väger upp till 170 g. En av de bästa sorterna för förvaring. 100% bevarande fram till början av april.
Variety "Mo" - koniska rotgrödor upp till 20 cm långa och väger 150-160 g. Mycket saftig massa med hög smak. Utmärkt hållkvalitet. Sorten är avsedd för långvarig lagring fram till slutet av april.
Sorten "Karlena" har cylindriska frukter, släta, med krispig saftig massa. Anses vara en lagringsmästare. Det kan innehålla alla fastigheter fram till april och till och med till början av maj.
Variety "Coral" - konformade frukter av mörk orange färg. Ytan är slät. Kärnan är liten. Rotsskördens längd är 22 cm. Vikt är 140-150 g. Morötter av denna sort lagras fram till april.
Variation "Olympus" har planerade koniska rötter 16 cm långa och väger upp till 130 g. Denna sort innehåller upp till 100% karoten. Det rekommenderas för långvarig förvaring eftersom det behåller sitt näringsvärde fram till april.
Cardinal sorten är den mest populära sena sorten för långvarig mognad. Den har konformade rötter som väger 150 g och upp till 20 cm långa. Morötter av denna sort har ett ökat innehåll av inte bara karoten utan också socker. Den kan lagras fram till maj.
