Frukt är underbart på egen hand och används ofta för att dekorera andra rätter. Men lockiga snitt och ursprungliga färgkombinationer kan göra serveringen av frukt och deras rätter ännu mer spektakulär.
Instruktioner
Steg 1
Det vanligaste sättet att dekorera frukt är snidning, det vill säga skära ut mönster. Både ett litet äpple och en enorm vattenmelon kan huggas. Det är sant att utan lämpliga verktyg och lite erfarenhet kan du inte skapa ett mästerverk. Men bli inte avskräckt. Du kan skildra enkla mönster med en vanlig kniv, fokusera på en ritning, rita eller helt enkelt ge fantasin fria tyglar.
Steg 2
Ta till exempel gröna och röda äpplen. Skär dem i lika många lika horisontella skivor. Ordna hela äpplen från skivorna och växla mellan blommor. Om du har en speciell konklippare, skär kottarna i båda äppelsorterna på samma sätt, du får röda äpplen med gröna prickar och vice versa. Därefter garanteras en furor bland gästerna.
Steg 3
Riktiga rosor kan göras av samma äpple. Dela äpplet i 4 skivor, kärna och skär i tunna skivor från varje kvartal. Doppa äpplen i kokande sirap och koka i 1-2 minuter tills de är ömma. Placera skivorna försiktigt på en platta, borsta dem med löst gelatin. Ta en av dem och rulla den i ett rör. Vik nästa skiva runt den första. Så skiva för skiva, kronblad för kronblad, blinda rosen. Ett par äpplen ska göra en hel massa.
Steg 4
Fruktbordets otvivelaktiga favorit är den ätbara korgen. Ta en stor melon eller en medelstor vattenmelon. Skär i halva, för större skönhet kan du lämna ett slags handtag på toppen. Ta bort kärnan med en sked eller ett specialverktyg. Det är allt. Fyll den här korgen som du vill. Fyllningen kan vara druvor, apelsin- och mandarinskivor, olika slags bär, melon- och vattenmelonbollar, som tidigare tagits bort från korgen.
Steg 5
Var gärna kreativ. Fruktens skönhet är att de kan varieras oändligt mycket, och ingen av kombinationerna visar sig vara fel.
