Alla, även den enklaste maträtten ser mer aptitretande ut om den är dekorerad med vegetabiliska blommor. Mångfärgade grönsaker i sig skapar en festlig stämning, och om du skär ut vackra blommor, snygga blad från dem, blir din maträtt verkligen ett mästerverk.
Instruktioner
Steg 1
De enklaste blommorna kan klippas ur cirklar. Skär morötter, rädisor eller rödbetor i cirklar. Skär trianglar runt kanten med en vass kniv. Dekorera fisk eller kött med sådana blommor.
Steg 2
Rosor kan skäras från tomater. Klipp av grönsakens topp och botten. Skär huden i en spiral med en tunn, skarp kniv. Rulla den resulterande spiralen till en rosform. Ställ den på en sallad och komplettera den med örter eller gurkablad.
Steg 3
Gör bara en lilja av en tomat. Gör punkteringar i den i mitten i en vinkel. Dela sedan upp i två halvor. En tomat kommer att göra två liljor. Gör mitten av blomman från en oliv eller en ärta.
Steg 4
Vackra klockor erhålls från kokta rödbetor eller morötter, färska eller syltade gurkor. Skär av toppen av grönsaken på ett sådant sätt att du får en kon, och var försiktig så att du inte stör denna form, skär av ett tunt lager en cirkel, sedan nästa. Vänd den resulterande locket upp och ner, sätt in en avlång bit av en annan grönsak i mitten, så är klockan klar. Placera två eller tre klockor tillsammans på ett fat, eller sprid dem mellan skivor mellanmål.
Steg 5
Gör kamomill av potatis. Klipp av båda ändarna av den stora knölen i form av en kon. Klipp av en liten del och försök att göra kronbladsrundorna rundade. För in en morotknapp i mitten av kamomillen.
Steg 6
För att göra en dahlia behöver du rovor, rödbetor eller rädisor. Slipa dem till en platt boll. Klipp ut kronbladen i symmetriska rader med speciella skåror i olika storlekar. Trimma mellanrummen mellan kronbladen med ett stort oval hack. Upprepa detta tills slutet av dahlia carving. Fäst den färdiga blomman på en pinne. Fäst sedan örterna på pinnen och lägg den på salladen.
Steg 7
Skär en vas för vegetabiliska blommor ur en pumpa. För att göra detta väljer du en pumpa som är jämn på alla sidor, i en vacker färg. Skär kanterna på pumpan med en tunn kniv, som kanterna på en kristallvas. På vissa ställen på pumpan gör du urtag med en urtagning, lägg in grönsaker i en annan färg i dem, tagna ut med samma urtag. Hål ut massan med frön från pumpan och lägg en kålhuvud i den, fixa pinnar med vegetabiliska blommor och örter av selleri, persilja, sallad på den. En sådan vas kommer säkert att dekorera ditt festbord.
