Rätter serveras på festbordet vackert dekorerade och väl uppvärmda, eller tvärtom - kylda. Kalla aptitretare och sallader läggs på bordet redan innan banketten börjar. Varma rätter värms upp före servering, och det rekommenderas att servera dem i en förseglad behållare. Det rekommenderas att servera rena rätter till nya rätter på bordet under måltiden, medan smutsiga diskar och redskap ska tas bort.
Instruktioner
Steg 1
Dekorera fisksmörgåsar, grillade köttsmörgåsar med citron. Gör skär i skalen med en lockig kniv och skär sedan i tunna skivor. Du kan också använda en apelsin.
Steg 2
"Tulpaner", "fläkt" skärs av avlånga rädisor, kottar skärs av runda. Använd en lockig kniv på rädisorna för att göra remsor - du får en "zebra". Blöt rädisor i kallt vatten innan du dekorerar maten. En dekoration gjord av rädisor, skuren i skivor eller riven, hälld på ett grönt blad av sallad, ser väldigt festligt ut.
Steg 3
För denna dekoration är både färska och syltade gurkor lämpliga. Skär gurkorna i längden i tunna skivor och rulla försiktigt till rullar.
Steg 4
Gröna gör inte bara kokta rätter smakligare, utan också ett dekorativt element. Selleri, dill, persilja och lök används för att dekorera sallader och smörgåsar. Använd en vass kniv för att förvandla de gröna lökarna till en tofs eller fläkt.
Steg 5
Om du vill imponera på dina gäster med en mycket ovanlig maträtt, gör en "kålkott": lägg ett halvt kålhuvud, skär ner på en platt tallrik. Ordna grönsakerna, skär i skivor eller kuber, runt tallrikens kanter runt kålen. Garnera grönsaksgarnering med sönderrivna örter. Sätt i pinnar (plast eller trä) i kålhuvudet. Dessa pinnar kommer att vara igelkottens "nålar". Lägg olika snacks på pinnar - köttbitar, fisk, korv, kuber med ost, äpplen och så vidare - vad du än kan hitta hemma.
