En smörgås är det vanligaste, snabba och lätt att tillaga mellanmål. Det finns ingen sådan person som inte skulle prova dem. Kokta smörgåsar hjälper till när gästerna anländer och när det inte finns tillräckligt med tid att laga annan mat. De ska vara vackert dekorerade och serveras vid bordet.
Det är nödvändigt
- - bröd
- - olika produkter och sallader;
- - en maträtt eller bricka
- - gaffel;
- - kniv.
Instruktioner
Steg 1
Vid matlagning finns det två typer av smörgåsar - öppna och slutna - smörgåsar, när produkten ligger mellan två skivor bröd.
Steg 2
För att göra en smörgås, skär brödet i tunna skivor. Tjockleken bör inte vara mer än 1 cm. Förbered huvudprodukten och lägg den på det skivade brödet. Brödbitar kan förstekas i en stekpanna på båda sidor tills de är skarpa och gyllenbruna, eller så kan du använda en brödrost. Detta bröd kallas toast.
Steg 3
Smörgåsar med sallad tillagas ibland som en aptitretare för festbordet. För denna butebrod, förbered en sallad. Det kan vara grönsaker, kött eller fisk. Det är bättre att servera en sådan sallad på välstekt toast. Att göra en smörgås på vanliga brödskivor kan få den att blötläggas, eftersom de flesta sallader innehåller dressing.
Steg 4
Garnera färdiga smörgåsar innan du serverar med finhackade örter, grönsaker eller frukt. Servera varma smörgåsar på ett fat direkt efter tillagningen. Lägg en gaffel och kniv till dem.
Steg 5
Kalla smörgåsar kan serveras på olika sätt och i olika rätter. Stora brickor fungerar bäst för detta. Ordna smörgåsar på dem i rad eller i grupper. Du kan placera dem diagonalt. Det är också intressant att lägga smörgåsar efter produktens form, färg och typ. Smörgåsar placerade på detta sätt är tydligt synliga, de kommer att vara lätta att ta.
Steg 6
Det är intressant att servera smörgåsar på träskivor, stora platta tallrikar, du kan placera dem direkt på servetter. Du kan lägga ut smörgåsarna i form av en pyramid. Täck den färdiga skålen med en servett.
Steg 7
Placera en speciell spatel, gaffel eller bred kniv bredvid brickan för att göra det bekvämt att ta smörgåsen. För kanapéer, använd plastgafflar som fastnar i mellanmålet. Servera smörgåsar direkt efter tillagningen, eftersom skivat bröd torkar snabbt. Om du behöver förvara dem ett tag, lägg sedan smörgåsarna i en sluten behållare.
