Sedan barndomen anses bekanta apelsiner inte längre vara en exotisk frukt på festbordet, men inte en enda fruktfat kan klara sig utan dem. Garnera fruktbehandlingen med vackert skivade ljusorange skivor!
Instruktioner
Steg 1
Apelsin är en mjuk citrusfrukt. För att förhindra att den tappar form och juice, använd endast en skarp kniv för att skära.
Steg 2
Skölj apelsinen väl, även om du inte ska servera den med skalet.
Steg 3
Skär apelsinen i ringar, skär den över. Flytta från stammen till den parallella kanten. Försök göra snitt på lika avstånd, då blir ringarna jämna och snygga. Om du vill göra fler portioner från en apelsin, dela de färdiga kilarna i hälften. Ät frukten genom att sträcka en halvcirkel med fingrarna för att frigöra skivorna.
Steg 4
Skär apelsinen i skivor och håll skalen som bas. Dela först den orange frukten på mitten. Lägg halva den orange platta sidan uppåt och börja skära jämna skivor från ena änden.
Steg 5
Apelsin kan serveras i skalade kilar, som en mandarin. För att göra detta, skala försiktigt frukten utan att skada köttet. Ta bort den vita filmen från apelsinen med fingrarna: detta får frukten att se mer estetiskt tilltalande ut. Undersök den skalade apelsinen och bestäm hur skivorna är placerade. Använd en kniv för att hjälpa dig att bryta frukten i skivor. Skala bort dem från filmen.
Steg 6
Överraska gäster med små apelsinskivor. Skär apelsinen i ringar. Använd spetsen på en vass kniv för att skära skalet från ringarna, skala dem och från filmen. Från den avskalade ringen längs de markerade vita linjerna, skär små triangulära skivor och skala också av filmens omkrets. Lägg kilarna på en tallrik, garnera med mynta blad eller mandelspån. Placera lite krossad is i mitten.
Steg 7
Dekorera bordet med orange solar. Skär frukten i ringar och håll huden intakt. Klipp det orange köttet vertikalt och vänd ringen ut och in. Så i mitten kommer det att bli en ljus skalning och runt kanterna - solstrålar från citrusmassan.
